TAPIOCA

La Tapioca es una fécula que se obtiene de la raíz de la yuca y se utiliza en la preparación de postres, bebidas y platos sin gluten. Por su importante contenido de fibra y consistencia viscosa, protege la mucosa gástrica del estómago y el tracto intestinal, disminuyendo procesos inflamatorios, por lo que la tapioca es un excelente alimento para favorecer la buena digestión y combatir el estreñimiento