AJONJOLI NEGRO

El Ajonjolí Negro es una variante de la semilla de sésamo que aporta un sabor similar al ajonjolí regular, se diferencian de las semillas de sésamo blanco principalmente en que las primeras tienen un mayor contenido en calcio, hierro, y fibra que las segundas. Las semillas de sésamo negro poseen una cantidad elevada de proteínas